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徐从一揉面揉了一头汗，让面醒发着，徐从一又赶紧把爆米花做好放到院子里晾凉，爆米花必须要凉透之后才可以装盒子，不然就软了。把爆米花放出去，徐从一又进了空间，她买了一大块牛肉和一块五花肉和一捆大葱，今天的包子馅是牛肉大葱的，混合少许猪肉是因为五花肉有油脂，吃起来更好吃，她用空间里的打碎机打碎了一捆葱和少许的姜之后，再将牛肉猪肉混合起来，打成比较粗的肉馅。之后用不锈钢的大盆子端出来，打碎机虽然省事，但徐从一更偏爱手剁的口感，所以她端出来放在板子上重新剁了一下。
剁好的肉馅与葱末、调料充分混合后，被徐从一放置在一边慢慢煨制，让各种味道充分融合。与此同时，她不忘检查面团的发酵情况。揭开锅盖，一股温热而湿润的气息扑面而来，她直接将热水倒进锅里把面盆放进去了，现在面
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