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唐建军,唐建设,三叔和四姑父黄理强坐在灶坑边,边烧火边聊天,灶台上两口大锅里都在熬猪油,小梅和魏妈妈一人守着一口锅,慢慢用锅铲划着。
地上的大木盆里装着凉水,里面放着个50斤容积的土坛子,用吕瓢把油芘出来就倒坛子里,凝固了放着慢慢吃。旁边还有两个坛子等着。
三婶和姑姑在灶背后的案板边切板油边说着家常,多是说黄莉的,偶尔提一下表弟黄小峰,唐老爹倒出半碗白糖和小半碗酱油,不断从锅里挑出板油边角处那些带筋的部位,沾上白糖或者酱油后递给大家。
这些筋油被熬得金黄金黄的,挑出来后马上沾上白糖或者酱油,烫烫的,脆脆的,香得舌头都要被吞下去。
一屋子人吃得停不下嘴。
唐建军和唐建设一人拿根木棍串着根连铁(猪的胰脏)伸进灶坑里用碳火慢慢烤着。
滋滋冒�
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